Ljekovita svojstva bademovog ulja su u mediteranskim zemljama poznata još od antičkih vremena, a njegova primjena je univerzalna. Ono se koristi za cjelokupnu njegu tijela, ali i u prehrani. Iznimno je bogato biljnim bjelančevinama, vitaminima A, B1, B2 i B6 te vitaminom E. Osim toga, sadrži i tri vrste esencijalnih masnih kiselina: Omega-3, Omega-6, a dominira oleinska Omega-9.

Hladno prešano jestivo nerafinirano ulje badema izrazito je ugodnog okusa i koristi se kao
salatno – začinsko ulje u direktnoj ishrani. Osim toga, bademovo ulje ima široku primjenu u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Osim široke primjene u kozmetici, bademovo ulje ima i iznimna ljekovita svojstva.

Pomaže pri:

• ubrzavanju probave
• snižavanju kolesterola
• jačanju imunološkog sustava
• umirivanju suhe i osjetljive kože
• opuštanju mišića
• zaštiti kože o oksidativnog stresa
• hidrataciji i zaštiti osjetljive bebine kože
• hidrataciji suhe kose i jačanju korijena

Osobito se preporučuje nerafinirano odnosno hladno prešano bademovo ulje, s obzirom da u takvom postupku obrade ne gubi svoja svojstva zbog izloženosti visokim temperaturama.

U prehrani se koristi kao salatno ulje, dresing i marinada, prelijevanje preko ribe i povrća.
Koristi se u slastičarstvu te kao dodatak smoothijima